粤菜澳洲虾的做法

粤菜澳洲虾的做法详细介绍
【
1. 食材准备】
澳洲虾：200克
葱姜蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
清水：适量
【2. 烹饪步骤】
步骤1：将澳洲虾去壳去虾线，洗净备用。葱姜蒜切末备用。
步骤2：在锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
步骤3：加入料酒，盐，糖，生抽，鸡精，适量清水，烧开后放入澳洲虾。
步骤4：加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
【3. 适合人群】
适合人群：18岁以上成年人，儿童以及孕妇均可以食用。
禁忌人群：虾忌与某些人群共食，例如孕妇、虾过敏者、感冒药患者等。
【4. 注意事项】
注意事项：
1. 澳洲虾在烹饪过程中不要过度煮煮，否则口感会变硬。
2. 虾的肉质较为脆弱，烹饪时容易散开，因此需要掌握好火候。
3. 如果对虾的味道过敏或者有海鲜过敏史，请谨慎食用。
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