益阳正宗湘菜油焖大虾做法

益阳正宗湘菜油焖大虾做法
油焖大虾是一道地道的湖南菜,以其鲜美的口感和丰富的营养备受欢迎。下面,我们将介绍一种益阳正宗的湘菜油焖大虾的做法。
材料:
- 大虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 大虾去壳去虾线,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精翻炒均匀。
3. 加入大虾翻炒均匀,倒入适量清水,大火煮开后转小火焖煮 20 分钟左右,直到大虾熟透变红。
4. 最后,倒入适量的植物油,翻炒均匀即可出锅。
益阳正宗湘菜油焖大虾的做法非常简单,但是口感却十分鲜美。在焖煮大虾的过程中,加入了多种调料,不仅让大虾的味道更加浓郁,也让整道菜肴更加美味。如果你来到益阳,一定不要错过这道正宗的湘菜油焖大虾!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/tP7ZdcjnvaLN.html