粤菜汤包大全做法步骤图

粤菜汤包大全做法步骤图

1. 汤包的制作材料：
- 面粉
- 水
- 猪肉馅
- 葱姜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
2. 将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒面30分钟。
3. 将面团分成大小相同的小剂子，擀成薄片，将猪肉馅放在薄片中间，撒上葱姜末、料酒、生抽、盐、鸡精，用手捏出褶皱。
4. 将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形，最后将螺旋形的两端捏在一起，形成一个小圆球。
5. 将做好的汤包放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸15分钟，然后转中火蒸10分钟，关火焖5分钟。
6. 取出蒸好的汤包，揭开锅盖，撒上一些香菜或者芹菜碎，即可享用。
粤菜汤包的做法有很多种，不同的汤包有不同的口感和特色。制作汤包需要掌握一定的技巧和经验，比如如何捏出褶皱，如何让汤包蒸熟后口感鲜美等等。如果你想尝试制作自己的粤菜汤包，不妨先学习一些基础的做法，然后根据自己的口味和喜好进行创新。

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