羊肉蘑菇汤的做法

羊肉蘑菇汤的做法如下:
材料:
- 羊肉块,250克
- 蘑菇,200克
- 大葱,切段,姜片,蒜瓣,适量盐,胡椒粉,料酒,鸡精
- 清水
步骤:

1. 将羊肉块用清水洗净,放入锅中,加入适量的清水,煮至血沫浮起,捞出洗净备用。
2. 蘑菇洗净备用。
3. 大葱切段,姜片,蒜瓣切末备用。
4. 锅中倒入适量的油,加入大葱,切段,姜片,蒜瓣煸炒出香味。
5. 加入羊肉块,煸炒至变色。
6. 加入适量的盐,胡椒粉,料酒,鸡精,翻炒均匀。
7. 倒入适量清水,放入蘑菇,煮至蘑菇变软。
8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
9. 煮沸后即可出锅。
温馨提示:

1. 煮羊肉时要加入料酒,可以去腥膻。
2. 煮蘑菇时要加足够的水,否则蘑菇会煮烂。
3. 调味时要适量,以免影响口感。
以上就是羊肉蘑菇汤的做法,希望您能喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/tTY7YNphM9Ag.html