凉拌苤蓝怎么弄好吃 凉拌苤蓝的做法

这篇文章给大家聊聊关于凉拌苤蓝怎么弄好吃，以及凉拌苤蓝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 凉拌苤蓝第一名厨
2. 凉拌苤蓝的做法
3. 拌咸苤蓝丝家常做法
4. 凉拌苤蓝怎么做更好吃

凉拌苤蓝第一名厨

食材用料：新鲜苤蓝、胡萝卜、小米椒、香菜、姜、蒜、花生、花椒粉、糊辣椒粉、黄豆酱油、味极鲜、鱿鱼露、柠檬醋、蚝油、白糖、米醋、味精、盐

烹饪步骤

步骤1/7

备料。

步骤2/7

将锅擦干，倒入干花生，炒熟炒香，炒至花生皮裂开。炒熟的花生去皮，待用。

步骤3/7

苤蓝、胡萝卜，去皮，切丝。放入容器中，放入白糖(适量)，搅拌均匀。

步骤4/7

香菜、小米椒、姜、蒜，切碎。

步骤5/7

放入切好的小米椒、姜、蒜，盐(适量)，味精(少许)，糊辣椒粉(适量)，花椒粉(少许)，蚝油(适量)，味极鲜(少许)，鱿鱼露(适量)，黄豆酱油(适量)，柠檬醋(适量)，米醋(适量)，搅拌均匀。

步骤6/7

放入炒香的花生，香菜，搅拌均匀即可

步骤7/7

装盘。

凉拌苤蓝的做法

用料：苤蓝1个、香油1勺、生抽3勺、白糖2克、香醋4勺、蒜头3瓣、辣椒1个

凉拌苤蓝的做法步骤：

步骤1、苤蓝去皮，洗干净

步骤2、凉拌可以切片也可以推丝，个人比较喜欢推丝，推丝后用凉开水泡一会，口感会比较脆。

步骤3、碗里加入适量酱油、白糖、陈醋、辣椒、蒜末、香油等，搅拌均匀。

步骤4、将调好的酱汁和苤蓝拌匀，就可以直接吃了。

拌咸苤蓝丝家常做法

主料：苤蓝、红彩椒

辅料：香醋适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、鱼露适量、香菜适量、香葱适量、红油适量、鸡粉适量。

凉拌苤蓝丝的做法步骤：

1.将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。

2.将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中。

3.将苤蓝丝泡入凉水中冲一下最好（泡过的苤蓝丝根根挺立，吃起来又甜又脆）。

4.红彩椒切细丝泡入水中，香葱切末，香菜切末。

5.将红彩椒丝、香葱末、香菜末、盐、白糖、香醋、鸡粉、鱼露、生抽、红油倒入到苤蓝丝中。

6.用筷子搅拌均匀的苤蓝丝装盘。

凉拌苤蓝怎么做更好吃

凉拌苤蓝的主料：

苤蓝(1个)

凉拌苤蓝的调料：

盐(4g)白醋(30g)白糖(15g)色拉油(15g)青红朝天椒(各1个)花椒(10几粒)

做凉拌苤蓝所需厨具：

炒锅

凉拌苤蓝的做法图解步骤

1.嫩苤蓝削皮，去除老筋！

2.擦成细丝！不必再泡水！

3.凉拌汁调汁:盐4克，白醋30克，白糖15克，鸡精1小勺。起锅烧油下花椒炸香后挑出花椒，放入红椒段炒香，一并倒入调好的汁里！趁热浇在苤蓝上，齐活儿！！！

4.咔咔！脆爽！

关于凉拌苤蓝怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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