三菜炒肉的配方如下:1. 青椒炒肉片:将青椒切成细丝,用少许盐腌制片刻,热锅冷油将腌制好的青椒丝煸炒至变色,加入肉片煸炒至熟即可。2. 番茄炒蛋:将番茄切成小块,鸡蛋打散备用。热锅凉油将番茄块煸炒至软...