1. 将鲜菇去蒂、洗净,用清水浸泡1小时,然后切成薄片备用。2. 将鸡肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。3. 锅中倒油,加入腌制好的鸡肉煸炒。4. 加入鲜菇、姜片、葱段和适量的水,用中火煮至菇...
