1. 将东星斑鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的东星斑鱼块煸炒。3. 加入适量生抽、白糖、鸡精，继续翻炒几分钟。4. 适量...
