粤菜大厨做盐焗鸡的做法

1. 选用选用新鲜的鸡肉，最好是农家鸡。2. 将鸡肉切成大小适中的块，用盐和盐焗粉将鸡肉腌制24小时。3. 将鸡肉块放入盐焗鸡笼中，用石头或泥土将鸡笼封口。4. 将盐焗鸡笼放入烤箱中，用200度的温度...