1. 选料:选择新鲜的猪肉、牛肉、蔬菜等食材。2. 切片:将猪肉和牛肉切成薄片,一般厚度在0.3-0.5厘米左右。3. 腌制:将切好的肉片放入碗中,加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生姜、葱等调料腌制20...
