湘菜刮鱼圆的做法大全

1. 鱼肉切成块状,用盐、鸡精、生姜片、大葱、辣椒段腌制10分钟。2. 鸡蛋打散,加入适量面粉,搅拌均匀,倒入腌制好的鱼肉块中,搅拌均匀,使每块鱼肉都裹上鸡蛋面粉。3. 锅中加入适量食用油,烧至6-7...