双椒鲽鱼头做法湘菜湖南

1. 鲽鱼头洗净,用刀在鱼头两侧切几刀,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 青红椒切丝备用。4. 青蒜切段备用。5. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干辣...