1. 将猪五花肉切成厚度大约0.5厘米的片状,用刀在肉片上划几刀,使其更易入味。2. 将姜和蒜切成末,青蒜切段,辣椒切碎备用。3. 在锅中加入适量食用油,烧至六成热,将肉片放入锅中煎至两面金黄,捞出备...
