四川蘸水菜配方如下:1. 黄瓜丝蘸水:将黄瓜丝切成细丝,用盐水沥干,加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、香油搅拌均匀即可。2. 豆芽蘸水:将豆芽煮熟,切成细丝,加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、香油搅拌均匀...