1. 将猪蹄洗净,切成小块。姜切成片,大葱切段备用。2. 在锅中加入适量的清水,放入姜片和大葱段,加入料酒,放入猪蹄块,焯水至变色。3. 捞出猪蹄块,用清水冲洗干净备用。4. 锅中加水,加入少许盐、胡...
