垫江是中国四川省的一个历史文化名城，拥有丰富的自然资源和独特的文化底蕴。在垫江，有着许多美味的中餐，其中最著名的就是“垫江火锅”。垫江火锅源于民间，经过几百年的发展，已经成为垫江的一道地标性美食。火锅的特点是底料丰富，味道浓郁，香气...
1. 五花肉切成块状,豆腐切成块状,青椒、红椒、生姜、蒜、大葱切成块状,香菜切成小段备用。2. 热锅冷油,放入五花肉块煸炒至变色,取出备用。3. 继续热锅,放入干辣椒煸炒出香味,放入葱姜蒜煸炒出香味。...
