大耗儿鱼川菜做法煮几分钟

1. 将大耗儿鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。2. 锅中加入适量水,放入大耗儿鱼块,加入姜片和葱段。3. 加入料酒,煮至鱼块变色,捞出备用。4. 锅中加入适量油,放入蒜瓣煸炒出香味。5. 加入豆瓣酱,炒...