粤菜大菱鲆鱼的做法大全

1. 选购大菱鲆鱼，选择色泽鲜亮、肉质鲜嫩、无异味的鱼类。2. 清洗大菱鲆鱼，将鱼身内外清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，以便于入味。3. 切好鱼后，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟左右，让鱼肉入味。4. 准...