(1)将鸡胸肉洗净切成小块,用刀背轻轻敲打一下,使其变得松弛。(2)将鸡胸肉放入碗中,加入生姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。(3)将腌制好的鸡肉块捞出,沥干水分,放入热锅中,煎...
