【嫩卤鸡的做法】1. 准备材料:嫩鸡、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、盐、糖、生抽、老抽、清水等。2. 将嫩鸡洗净,切成大小均匀的小块,放入开水中焯水,去除血沫和杂质。3. 热锅凉油,加入生姜和葱爆...
