4. 加入焯过水的排骨煸炒,煸炒至排骨变色。5. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。6. 加入适量的清水,淹没排骨,大火烧开后转小火焖煮30分钟。7. 加入切好的子姜,继续焖煮15分钟,直到...