【h2】1. 选用新鲜的莲藕,去掉蒂头和叶子,切成丁状,备用。【h2】2. 热锅凉油,加入葱花煸炒出香味。【h2】3. 加入切好的藕丁,煸炒至表面微黄。【h2】4. 加入适量的盐、糖、鸡精和料酒,翻炒...