3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒和花椒煸炒;4. 将腌制好的鱼肉放入锅中煸炒,倒入适量的清水;5. 加入酱油、糖、料酒、盐翻炒均匀,盖上锅盖煮10分钟;6. 再加入一些蒜末和葱花,继续煮5分钟...