干煸醉泥鳅湘菜大厨做法

### 1. 准备食材将泥鳅去内脏,清洗干净备用。姜、蒜、干辣椒切末备用。花雕酒、生抽、白糖、盐、鸡精备用。### 2. 热锅加油在锅中倒入适量的植物油,加热至八成热。### 3. 放入姜蒜末和干辣椒...