川菜干煸鸭丝的做法

1. 选用嫩鸭,切成均匀的细长丝,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。2. 将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入鸭丝煸炒至变色。4. 加入辣椒段继续煸炒,然后加入...