(2)制作步骤：1. 将猪五花肉洗净，切成 2 厘米见方的块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。2. 将生姜切成片，大葱切段备用。3. 将鸡蛋打散，加入适量的水淀粉搅拌均匀。4. 将焯好水的五...
粤菜干蒸肉做法窍门干蒸肉是一道经典的粤菜，口感鲜美，肉质鲜嫩，而且制作起来也比较简单。下面是制作干蒸肉的窍门：1. 选用优质的猪肉。干蒸肉的口感和质量主要取决于肉质，所以选用优质的猪肉非常重要。可以选...
