干豆皮汤家常做法湘菜

1. 将干豆皮用清水浸泡至软,去除豆腥味,剪成约 1 厘米见方的小块。2. 瘦肉洗净,切成小块备用。3. 鸡蛋打散备用。4. 热锅凉油,放入瘦肉块煸炒至变色,加入生姜片、大葱、料酒,煮至香味挥发。5....