(1)干辣鸡面是一道四川特色小吃,以其香辣可口而著称。下面是一份最正宗的干辣鸡面做法:(2)将鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。(3)把葱姜蒜切成末,辣椒切段,香菜切碎。(4)在热锅中加...