适合人群:适合喜欢吃川菜的人,特别是喜欢吃辣的人。禁忌:豆腐本身具有清热解毒的功效,但是麻婆豆腐中的辣度比较高,容易引起消化不良,因此消化不良、胃寒的人不宜多吃。2. 川菜做法之水煮鱼适合人群:适合...
2. 热锅凉油,加入牛肉末煸炒至变色。3. 加入辣豆瓣酱、姜末、蒜末继续煸炒,出香味后加入适量的水。4. 加入适量的盐、糖、鸡精和料酒,煮沸后加入适量的生抽,调小火煮10分钟。5. 加入豆腐块,继续煮...
