2. 鸡蛋打散备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入虾煸炒至变色,加入盐、糖、生抽、料酒,鸡精调味。4. 加入青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜翻炒,再加入适量的盐和鸡精调味。5. 加入打散的鸡蛋液,翻炒均...