彭厨擂辣椒排骨湘菜做法

1. 将排骨洗净切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 将擂茶放入杯中,加入排骨、辣椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量的醋,搅拌均匀后放入锅中,煮熟即可。3. 煮熟后的擂...