手撕椒麻鸡做法川菜怎么做

1. 鸡肉洗净,切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。2. 青椒、红椒、黄椒洗净,切成小块备用。3. 花椒炒香,磨成粉末备用。4. 锅中倒油,加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。5. 加入花椒粉末、葱姜蒜...