1. 干贝和鲍鱼清洗干净,放入开水中焯水,捞出沥干备用。2. 蘑菇、青红椒、西兰花分别焯水,捞出沥干备用。3. 豆腐切块备用。4. 葱姜蒜切末备用。5. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入干贝、鲍鱼煸炒。6....