1. 西红柿一个,切成小块,用开水烫一下,去皮,切成小块。2. 黄瓜一根,切成薄片,用盐腌制一会儿。3. 鸡蛋三个,打散备用。4. 食用油适量,放入葱姜蒜末煸炒出香味。5. 放入西红柿和黄瓜块,煸炒至...