【昂刺鱼炖豆腐】——湘菜的做法1. 昂刺鱼是一种常见的淡水鱼,肉质鲜美,刺少,适合和豆腐一起炖煮。2. 将昂刺鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块,豆腐切成块备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入昂刺鱼块...
