2. 将猪肉切成块状,辣椒、姜、蒜切成末备用。3. 热锅凉油,加入猪肉煸炒至变色,加入姜蒜末、辣椒末继续煸炒。4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和清水,煮至汤汁浓稠。5. 将柴鱼倒入锅中,翻炒均...