湘菜酸辣椒炒烂牛肉的做法

1. 将牛肉放入碗中,加入适量的盐、生抽、糖、料酒和葱姜蒜,腌制15分钟。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入酸辣椒和泡辣椒炒香。3. 将腌制好的牛肉放入锅中,煸炒至变色。4. 加入适量的水,...