1. 将豆苗洗净,切成段,放入开水中焯水后捞出备用。2. 将瘦肉丝用盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟备用。3. 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香,加入瘦肉丝煸炒至变色。4. 加入青红椒继续煸炒,然后倒...
