- 1)将葱姜蒜切末备用。- 2)将猪肉末中加入料酒、盐、鸡精、生抽、水淀粉搅拌均匀腌制10分钟。- 3)干辣椒切段,青椒、红椒切丝备用。- 4)热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色。- 5)加入葱姜...