1. 准备食材：母鸡肉、花雕酒、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。2. 将母鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。3. 热锅冷油，将腌制好的母...
