母亲节粤菜做法

【母亲节粤菜做法】
【适合人群】适合所有人群，尤其适合家庭聚餐。
【禁忌】孕妇、小孩和老年人应避免食用。
【制作步骤】

1. 准备食材：母鸡肉、花雕酒、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将母鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的母鸡肉放入锅中煸炒，煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的水，放入花雕酒，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入一些鸡精调味，再加入适量的盐，继续煮5分钟。
6. 最后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这是一道母亲节特别推出的粤菜菜谱，以母鸡肉为主料，口感鲜美，营养丰富。制作方法简单，适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐。孕妇、小孩和老年人应避免食用，以免影响健康。

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