血毛肚是一道传统的粤菜,以新鲜的毛肚、菌类、海鲜等食材制作而成,口感鲜美,营养丰富。以下是血毛肚的做法,供您参考。【步骤一】准备食材1. 毛肚 500 克2. 海鲜 50 克3. 菌类 50 克4. ...
1. 制作流程- 毛肚处理:将毛肚用剪刀剪成小片,用开水焯水,再用凉水冲洗干净,最后放入冰水中浸泡30分钟。- 冒菜准备:将葱姜蒜切末,香菜切段,豆腐皮切丝备用。- 冒菜制作:将毛肚放入锅中,加入清水...
