水浒耗儿鱼的川菜做法

2. 将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾,切成鱼片,用盐、料酒、鸡精腌制15分钟。3. 切好辣椒面和花椒备用。4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入腌制好的鱼片煸炒。5. 加入适量的清水,烧开后转...