【2. 制作步骤】1. 将鱼丸放入碗中,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、姜末和鸡蛋,搅拌均匀,腌制 15 分钟。2. 将鱼青切成小块,备用。3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入青葱、姜末和蒜末,煸炒出香...