川菜油淋鱼的做法窍门

4. 热锅凉油,将腌制好的鱼片煎至两面金黄5. 取出鱼片,放入葱姜蒜末、花椒、辣椒、酱油、醋、糖、料酒等调料翻炒均匀6. 将炒好的油淋鱼装盘,撒上香菜或芹菜等配菜即可【h2】2. 掌握油淋鱼的关键步骤...