泡椒无骨鲫鱼正宗川菜做法

泡椒无骨鲫鱼是川菜中非常有名的一道家常菜,泡椒的酸辣口味和无骨的鱼肉口感相得益彰,下面是正宗川菜做法:- 鲫鱼一条,去鳞、去内脏、去头尾,约500克- 泡辣椒适量- 葱姜蒜适量- 盐、糖、料酒、鸡精适...