1. 泡椒炒酸笋是一道湘菜,味道鲜美,酸辣可口,营养丰富。2. 炒酸笋需要准备新鲜的酸笋和泡椒,将酸笋切成薄片,泡椒切段备用。3. 热锅凉油,放入泡椒段煸炒出香味。4. 加入切好的酸笋片,翻炒均匀。5...