泡椒炒酸笋湘菜做法

【泡椒炒酸笋】的做法步骤

1. 泡椒炒酸笋是一道湘菜,味道鲜美,酸辣可口,营养丰富。
2. 炒酸笋需要准备新鲜的酸笋和泡椒,将酸笋切成薄片,泡椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入泡椒段煸炒出香味。
4. 加入切好的酸笋片,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花,煸炒均匀即可。
7. 炒酸笋的时间不宜过长,否则会变软烂。
8. 炒好后装盘,撒上葱花即可。
以上就是泡椒炒酸笋的做法步骤,希望你会喜欢。

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