泡椒红烧鸭血的川菜做法

1. 准备食材:鸭血、泡椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水等。2. 将鸭血切成块状,放入清水中焯水,去除血沫和杂质。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入泡椒煸炒出香味。4. 加入适...