1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。2. 在锅中加入适量水,放入葱姜蒜末,料酒,放入鱼块,煮至鱼块变白。3. 加入盐、胡椒粉、白糖、鸡精,继续煮5分钟左右。4. 最后加入淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。清...
